Нитраты, мытье и выбор спелого плода: гастроэнтеролог о главных страхах сезона арбузов

Яркие полосатые гиганты уже заполонили овощные ряды и супермаркеты. Вместе с сезоном арбузов возвращаются и традиционные летние тревоги: нитраты, «химические» подкормки и риск заработать пищевое отравление....