В меню татарских домохозяек превалируют мучные блюда, выпечка, особое внимание уделяется бульону, к специям более сдержанное отношение. Про начинку татарские кулинары в шутку говорят так: есть две начинки – картофель с мясом, либо мясо с картошкой....