Мороженое в России будут делать по новому ГОСТу

Консистенция продукта должна быть плотной и однородной. Содержание сахара также будет регламентировано....

Росстандарт ввел новый ГОСТ на молочное, сливочное мороженое и пломбир. Теперь жировая основа должна быть полностью молочной....