JAFC: цитрусовые могут защитить мозг при инсульте

Соединения из цитрусовых фруктов могут защищать мозг при ишемическом инсульте. К такому выводу пришли ученые, исследование опубликовано в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Речь идет о флаванонах — природных веществах, содержащихся в апельсинах, мандаринах и других цитрусовых....